Vai uma massa aí? Veja como preparar canelone de calabresa

Com a chegada do frio, as atenções na cozinha se voltam para pratos reconfortantes, como caldos, cremes, sopas e massas com molhos mais encorpados. HZ já entrou nesse clima e traz aqui uma receita de canelone de calabresa com molho de tomate.

O rendimento é de oito porções, em média. Gostou da dica? Então, confira abaixo o passo a passo da preparação. 

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível: fácil

Ingredientes:

• Canelone:
• 600g de linguiça calabresa ralada
  
• 200g de bacon picado em cubos
  
• 8g de salsa picada
  
• 8g de cebolinha picada
  
• 500g de massa de lasanha fresca
  
• 15 fatias de queijo muçarela
  
• 200g de cream cheese
  
• Molho: 
• 800g de tomate sem pele
  
• 16g de azeite de oliva
  
• 90g de cebola picada
  
• 12g de alho picado
  
• 1 folha de louro
  
• Folhas de manjericão a gosto
  
• Sal a gosto
  
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Retire a pele, rale as linguiças calabresas e reserve. Em uma frigideira, frite os pedaços de bacon até ficarem dourados, acrescente a calabresa ralada, o alho, a salsa, a cebolinha e o cream cheese.
2. Estique as massas de lasanha, coloque uma fatia de queijo muçarela, recheie com a mistura de calabresa e enrole.
   
3. Em uma panela, doure o alho picado, a cebola e a folha de louro em azeite de oliva. Acrescente os tomates, as folhas de manjericão e deixe cozinhar por 15 minutos. Acerte os temperos.
   
4. Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate, disponha os canelones e cubra com mais molho. 
5. Leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 180°C. Sirva em seguida.
   

Fonte: Perdigão. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.