Sopa de legumes com macarrão e acém é receita para o inverno; confira

Que tal uma receita suculenta para aquecer o corpo com muito sabor neste inverno? Nós, do HZ, adoramos uma sopínha, e escolhemos para você uma bem tradicional, cujo preparo é simples e barato: sopa de legumes com macarrão e acém.

Gostou da ideia? Então, confira abaixo o passo a passo do preparo e bom apetite!   

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos em média
Nível: fácil

• 1/2 pacote de macarrão de sêmola tipo Padre Nosso
• Fio de óleo
  
• 1 cebola picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 xícara (chá) de acém cortado em cubos
  
• Sal a gosto
  
• 1 chuchu cortado em cubos
  
• 1 cenoura cortada em cubos
  
• 2 batatas cortadas em cubos
  
• 1 mandioquinha em cubos
  
• 1 litro de água
  
• Salsa picada a gosto
  

1. Coloque na panela o óleo, a cebola e o alho. Refogue. 
2. Junte a carne, tempere com sal e deixe refogar. 
3. Acrescente o chuchu, a cenoura, a batata e a mandioquinha. 
4. Regue com água e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios.
5. Adicione o macarrão ainda cru e deixe cozinhar até ficar al dente.
   
6. Finalize com salsa picada.
   

Fonte: Galo. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.