Aprenda a fazer um delicioso creme de mandioquinha com bacon

Nas noites frescas do outono, uma pedida certeira são as sopas, cremes e caldos. Inspirados pela temporada de comidinhas reconfortantes, que acaba de começar e já promete temperaturas baixas, HZ sugere uma receita bem gostosa e fácil de preparar: creme de mandioquinha com bacon. 

Para deixá-la cremosa na medida e com um sabor especial, confira passo a passo como fazer.  

Rendimento: 6 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

• ½ kg de mandioquinhas descascadas e cortadas em pedaços
• 100g de bacon cortado em cubo
  
• 1 cebola picada
  
• 500ml de leite integral 
  
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioquinha em água até ficar macia e reserve.
2. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Em seguida, retire o bacon e reserve. Refogue a cebola na mesma panela.
   
3. Bata no liquidificador a mandioquinha com o leite e a cebola refogada.
   
4. Coloque na panela, tempere com sal, pimenta-do-reino e alecrim e deixe ferver.
   
5. Sirva com cubinhos de bacon.
   

Fonte: Piracanjuba. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.