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Sucesso no norte do ES, "tripinha" vira patrimônio cultural imaterial capixaba

Sucesso no norte do ES, "tripinha" vira patrimônio cultural imaterial capixaba

Projeto de Lei, de autoria do deputado estadual Luiz Durão (PDT), foi publicado nesta quinta-feira (9), no Diário do Poder Legislativo. A norma também define 18 de janeiro como o Dia Estadual da Tripinha

Publicado em 9 de setembro de 2021 às 16:15

Lei regulamentou a
Lei regulamentou a "tripinha" como patrimônio cultural imaterial do Espírito Santo Crédito: Regina Paiva/ALES

Quem nunca ficou enlouquecido e, tomado pela gula, devorou uma bacia inteira com as deliciosas "tripinhas", aquelas tirinhas feitas de farinha de trigo e queijo parmesão fritas em uma quentíssima gordura de porco? Se tiver um cafezinho bem quentinho do lado, então?  Oh, glória!

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