Quantas vezes você já jogou uma marmita no micro-ondas sem pensar se aquela era uma embalagem segura? Ou aqueceu sobras em qualquer vasilha que estava à mão? Se você se identificou, precisa ler este artigo até o final. O que muita gente não sabe é que usar o micro-ondas de forma incorreta pode liberar substâncias tóxicas nos alimentos e até mesmo causar explosões dentro do aparelho.

Segundo orientações do FDA (Food and Drug Administration), órgão americano responsável pela segurança alimentar, a norma exige que os equipamentos sejam projetados para evitar vazamentos de radiação, mas a segurança não depende apenas do aparelho, você também precisa fazer sua parte.

Vamos desvendar juntos os mistérios do micro-ondas e transformar você em um expert no assunto. 

Metal, o Inimigo número um: Talheres, papel alumínio, recipientes com detalhes dourados - todos são uma receita para o desastre. O metal reflete as micro-ondas, criando faíscas que podem danificar o aparelho ou até causar incêndio. Aquela colher esquecida no prato? Pode virar um show de fogos de artifício na sua cozinha.

Plásticos comuns: Alguns tipos de plástico, quando aquecidos, liberam substâncias como dioxina, bisfenol A (BPA) e ftalatos, que contaminam os alimentos e fazem mal à saúde. Marmitas de isopor, potes de margarina, embalagens de iogurte - todos liberam toxinas quando aquecidos.

Como identificar plásticos seguros? Procure pelo símbolo de micro-ondas ou pelos códigos de reciclagem. Código 1 - PETE e Código 2 - HDPE são geralmente considerados seguros para uso no micro-ondas.

Papel comum e papelão: Papel toalha comum pode pegar fogo, assim como caixas de papelão. Use apenas papel específico para micro-ondas ou papel manteiga sem cera.

Vidro e Cerâmica, os campeões da segurança: Prefira recipientes de vidro ou cerâmica para garantir segurança e manter a qualidade dos alimentos. Eles não absorvem micro-ondas, aquecendo apenas o alimento. Pyrex, louças sem frisos dourados e pratos de cerâmica são suas melhores opções.

Plásticos específicos: Procure recipientes com o símbolo específico para micro-ondas. Eles são testados para suportar o aquecimento sem liberar substâncias nocivas. Tupperware de qualidade e recipientes de vidro com tampa plástica própria para micro-ondas são investimentos que valem a pena.

A regra dos alimentos com "pele": Alimentos com pele, membrana ou casca, como tomate, linguiça, batata, pimentão, devem ser perfurados antes de irem ao micro-ondas, pois caso contrário, eles podem explodir. A pressão do vapor se acumula e pode causar um verdadeiro estrago.

Ovos, Nunca (em hipótese alguma): Ovos não podem ser preparados ou aquecidos no micro-ondas. A pressão interna pode fazer o ovo explodir, causando queimaduras graves.

Líquidos, cuidado com o superaquecimento: Água e outros líquidos podem superaquecer sem formar bolhas, explodindo quando você menos espera. Sempre coloque um palito de madeira ou deixe uma abertura no recipiente.

Quer ter certeza se aquela vasilha pode ir ao micro-ondas? Faça este teste simples:

1. Coloque o recipiente vazio ao lado de um copo com água
2. Ligue o micro-ondas por 1 minuto na potência máxima
3. Se o recipiente estiver quente e o copo com água frio, NÃO use
4. Se apenas a água estiver quente, o recipiente é seguro

Cobertura Inteligente: Nunca aqueça alimentos cobertos com plástico filme comum, pois pode derreter e liberar substâncias químicas. Use papel toalha específico ou deixe uma abertura para o vapor escapar.

Cuidado com potes herméticos: Recipientes com tampa hermética (que fecham completamente vedados) NUNCA devem ir ao micro-ondas tampados. A pressão do vapor pode fazer a tampa "explodir" ou deformar o recipiente. Sempre retire a tampa ou deixe-a entreaberta para o vapor escapar. Isso vale mesmo para potes apropriados para micro-ondas.

Distribuição Uniforme: Espalhe o alimento em camadas finas e mexa na metade do tempo. Isso evita pontos super quentes que podem causar queimaduras.

Tempo e Potência: Prefira aquecer por mais tempo em potência menor. Isso garante aquecimento uniforme e reduz o risco de acidentes.

Limpeza: Misture água com vinagre branco em partes iguais, aqueça por 2 minutos e deixe o vapor agir. Depois é só passar um pano úmido. Evite produtos químicos agressivos que podem deixar resíduos tóxicos.

Agora que você conhece todos os riscos e cuidados, que tal investir em produtos que vão tornar o uso do seu micro-ondas ainda mais seguro e eficiente?