Um refúgio cercado por Mata Atlântica no bairro Olaria, em Vila Velha, é o cenário escolhido pelo chef Murilo Góes para a estreia de mais um evento no projeto Macunaíma Cozinha Experimental, o Jantar na Mata. Murilo é o criador das imersões gastronômicas Comer é Arte, que ficou em cartaz por dois anos no Centro de Vitória, e Comer às Cegas, que acontecia na Praia da Costa.
A nova experiência proposta pelo chef está marcada para 11 de abril, às 19h, no espaço para eventos intimistas Bem-te-vila, e será um menu-degustação de cozinha criativa focada em ingredientes regionais composto de entrada, dois pratos e sobremesa.
Para começar, será servido beiju de mandioca recheado com salpicão de caju desfiado, e em seguida o primeiro prato: escondidinho de fruta-pão e abóbora recheado com carne de panela desfiada ao vinho tinto e farofinha crocante de taioba - na alternativa vegetariana o recheio será mix de cogumelos.
O valor para participar do Jantar na Mata é R$ 160 (por pessoa) e não inclui taxa de serviço e bebidas. O ingresso já está à venda pelo site Sympla. O Bem-te-vila fica na Rua Inácio Pereira da Silva, 80. Reservas e mais informações: (27) 99294-6775 e @macunaima.cozinha.
Restaurante de Vitória amplia almoço e lança pratos executivos
A partir da próxima segunda-feira, 6 de abril, o restaurante Fuego Uruguaio, em Vitória, passará a abrir para almoço também de segunda a sexta, e não somente aos sábados e domingos.
O atendimento diurno durante a semana será das 11h às 15h, com o cardápio completo e uma opção extra: cinco pratos executivos que custam de R$ 40 a R$ 75 (um tipo de carne + dois acompanhamentos à escolha). A lista de cortes na parrilha vai do frango desossado (filé de coxa e sobrecoxa) à picanha uruguaia Angus.
O restaurante fica na Rua Wellington de Freitas, 384, em Jardim Camburi, Vitória. Mais informações: @fuego_uruguaio_bodegon.
