Negócio em ascensão

Com pandemia, cresce mercado de cozinhas voltadas ao delivery

Chamadas de dark ou ghost kitchens, as cozinhas voltadas à entrega, que não recebem clientes, acompanharam esse boom - e podem gerar um mercado de até US$ 1 trilhão até 2030 no mundo

Publicado em 18 de setembro de 2020 às 10:46

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Macarrão cozinhando

Cozinhas voltadas à entrega estão com a demanda em alta . (Freepik)

Redação de A Gazeta

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Antes da pandemia, o delivery de comida já era um negócio em ascensão: no Brasil, cresceu 230% entre 2014 e 2019. E até 2024, deve ter mais um salto de 180%, segundo a Euromonitor International.

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