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Salada de frango com abacate e espinafre (Imagem: Katarzyna Hurova | Shutterstock)

10 saladas proteicas e refrescantes para os dias quentes

Veja como preparar receitas nutritivas e deliciosas de maneira simples para o verão

Cozinha intuitiva da Bia

Robalinhos do Moá, na brasa, com batatas coradas e guacamole

Na semana do Dia dos Pais, a colunista mostra seu jeito de preparar e aproveitar ao máximo robalos trazidos por seu pai, Moá, das pescarias em Guarapari

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Receita de Torta Caprichada, aquela com um pandemônio de ingredientes

O Brasil é um país desgovernado. Quando preenchem um cargo de poder, dá no que dá. Com raras exceções, o governo atual só exige uma qualificação fundamental para preencher suas estranhas necessidades: que seja idiota

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Cozinha intuitiva da Bia

Conheça o socarrat, o arroz caramelizado que é um clássico espanhol

A casquinha de arroz que se forma no fundo da panela tem nome e endereço na Espanha. De origem valenciana, é a parte mais disputada pelos apreciadores de paella

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Gosta de bobó de camarão? Confira uma receita fácil e deliciosa

Quem ensina a preparar o prato é a chef Patrícia Santos Neves, do Empório Joaquim. Arroz e farofa são as sugestões de acompanhamento

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Cozinha intuitiva da Bia

Não curte comida com frutas? Se bem usadas, elas fazem a diferença

Arroz marroquino com passas, molho de jabuticaba e tomilho, patacones e saladas de melancia e de cajá são receitas que equilibram textura, cor, acidez, amargor e dulçor

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Cozinha intuitiva da Bia

Risoni cacio e pepe com ragu de ossobuco para comer a dois

Receita é uma homenagem ao casal de chefs Mônica Castelli e Lucas Borgneth, que se apaixonaram entre conversas e receitas ao estudar Gastronomia

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Cozinha intuitiva da Bia

Tortinha doce de queijo com tartare de morango: fácil e gostosa

Receita tem a textura, o sabor e a leveza ideais para finalizar qualquer refeição. O ideal é servir a tortinha quente com o tartare gelado por cima

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Dia Nacional do Café marca início de colheita histórica no ES

Data é celebrada no próximo domingo, 24 de maio, por toda a cadeia cafeeira. Expectativa para este ano é de que sejam colhidas mais de 15 milhões de sacas

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Cozinha intuitiva da Bia

Risoto de bacalhau, tomate e tapenade de azeitona: veja receita

O bacalhau com legumes preparado por Vera Brunow, mãe da colunista Bia Brunow, é tão especial que ganhou uma homenagem da filha

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