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Hambúrguer de lentilha (Imagem: barmalini | Shutterstock)

Lentilha: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço

Versátil e nutritiva, essa leguminosa é a base perfeita para preparar pratos saborosos e equilibrados para a dieta

Cozinha intuitiva da Bia

4 receitas para um almoço especial no primeiro dia de 2021

Nossa colunista ensina a preparar peixe assado, arroz crocante de açafrão, repolho refogado e salada mediterrânea para começar o ano com boas vibrações

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Veja como aproveitar sobras de bacalhau, lombo, tender e frango

Depois da ceia, o chef Juarez Campos ensina a transformar ingredientes clássicos da mesa natalina em delícias para o almoço de 25 de dezembro

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3 receitas fáceis para transformar o panetone em sobremesa

A chef Andrea Souto ensina a preparar o pãozinho recheado com sorvete e coberto com merengue, no pote com brigadeiro e tostado para servir com cereja

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Cozinha intuitiva da Bia

Guia da farofa perfeita: receitas crocantes e dicas para não errar

Qual o tipo de farinha para cada prato? Como preservar sua crocância? A coluna traz respostas e sugestões para quem quer caprichar na farofada de fim de ano

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Cozinha Intuitiva da Bia

Como preparar um picadinho de carne barato e delicioso

Quase todas as receitas com carne podem ser substituídas por opções mais em conta se você respeitar o modo de preparo. Neste prato, o filé foi trocado por músculo

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Cozinha intuitiva da Bia

Tem carne moída em casa? Prepare um delicioso polpetone ao sugo

A dica é para quem quer variar o preparo desse ingrediente super versátil, e a mesma mistura de carne, farinha de rosca e temperos também serve para fazer almôndegas

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Cozinha intuitiva da Bia

Quer variar o lanche? Aprenda a fazer um sanduba de frango crocante

Confira ainda receitas de picles caseiro e de maionese de sriracha. Sugestão rende quatro porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos

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Cozinha intuitiva da Bia

Saiba como comprar e congelar peixes e frutos do mar

Entenda como preservar a qualidade de ingredientes como camarão, lagosta, polvo e conchas ao armazená-los na geladeira da sua casa

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Cozinha intuitiva da Bia

Salmão gravlax: receita escandinava é uma boa dica de petisco

Sabe aquelas fatias de salmão fininhas, levemente salgadas, normalmente servidas com pão e creme azedo nas delicatéssens? Veja como fazer em casa

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