Como calcular a quantidade ideal de proteínas para cada pessoa?

A proteína desempenha papéis fundamentais em diversas funções vitais do corpo. Por se tratar de uma macromolécula formada por uma cadeia de aminoácidos essenciais e não essenciais - ou seja, é composta por alguns aminoácidos que são e outros que não são produzidos pelo corpo -, precisa ser obtida através da alimentação. Para isso, é preciso incluir na rotina alimentos de origem animal, como carnes, ovos e leite, ou de origem vegetal, como ervilha, feijão e grão de bico. Mas, diante de tanta oferta, como calcular a quantidade ideal de proteínas a serem consumidas por dia?