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Ingredientes:
1 kg de tomate sem pele e sem semente
4 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de melado
1 canela em pau
casca de 1/2 limão ralado
Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo os tomates, o açúcar, o melado, a canela e as cascas de limão.
Deixe cozinhar e mexa algumas vezes até soltar do fundo da panela.
Se ficar um pouco seco, acrescente um pouco de água.
Deixe esfriar e coloque em vidros esterelizados. Use em torradas e pães e queijos.
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