Veja como fazer ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura e chocolate

Bolo de cenoura com chocolate é um clássico da confeitaria caseira brasileira que, em tempos de Páscoa, surge na versão ovo de corte. A receita, simples de preparar, é uma dica do HZ para quem quer inovar na sobremesa da Semana Santa. 

Animou de fazer? Então, confira abaixo as instruções de preparo, passo a passo. 

Ingredientes:

• Ovo:
• 1 casca de ovo de chocolate
• 1/2 xícara (chá) de confeitos de chocolate
  
• Massa:
  
• 1/2 xícara (chá) de óleo
  
• 1 cenoura e 1/2 picada
  
• 2 ovos
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• 1 xícara 1/2 (chá) de farinha de trigo 
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• Recheio de brigadeiro (não vai ao fogo):
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 300g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:

1. Bolo: coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar. Bata bem. Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco. Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
2. Recheio: misture os dois ingredientes e reserve.
   
3. Montagem: passe o brigadeiro na casca do ovo de chocolate e, por cima, espalhe pedaços de bolo de cenoura, faça outra camada de brigadeiro e finalize com os confeitos de chocolate.
   

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.