Pensando na sobremesa? Aprenda a fazer brigadeirão de biscoito wafer

Brigadeirão é uma sobremesa muito querida pelos capixabas. Com textura cremosa de pudim e o gostinho inconfundível e apaixonante do brigadeiro, o doce é uma ótima pedida para fechar o almoço de fim de semana. 

Pensando nisso, HZ traz uma versão diferente, de brigadeirão feito com biscoito wafer de chocolate. Curtiu a ideia? Então confira abaixo o passo a passo da receita.   

Rendimento: 8 a 10 fatias
Tempo de preparo: 2 horas + tempo de geladeira
Nível: fácil

Ingredientes:

• Para a massa:
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito wafer de chocolate
  
• 1 lata de creme de leite
  
• 1 colher (sopa) de manteiga
  
• 3 ovos
  
• 1 xícara de achocolatado
  
• Para a cobertura:
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 3 colheres de achocolatado
  
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  
• Granulado

Modo de preparo:

1. Quebre os biscoitos wafer e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o achocolatado e a manteiga. Misture com os biscoitos wafer quebrados e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
   
3. Leve ao forno em banho-maria coberto com papel-alumínio a 180ºC por volta de 60 ou 90 minutos.
   
4. Espere esfriar para desenformar. 
5. Leve o brigadeirão à geladeira e mantenha refrigerado por aproximadamente três horas.
   
6. Faça um brigadeiro mole para a cobertura e jogue por cima do brigadeirão. Decore com chocolate granulado.

Fonte: Vitarella. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.