Que tal provar uma versão refrescante do docinho mais querido do Brasil? Se você sabe qual é e também ama brigadeiro, aqui vai uma receita de geladinho (também conhecido pelos capixabas como chup-chup) feita com a guloseima para curtir na folia.
Você pode preparar esse geladinho gourmet de brigadeiro para consumir em casa ou para levar à praia ou ao bloquinho. Uma coisa é certa: todo mundo vai gostar e ainda querer repetir!
Confira abaixo as instruções de preparo, passo a passo.
Geladinho gourmet de brigadeiro
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite UHT (200g)
- 150g de chocolate meio amargo
- 250ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de granulado de chocolate ao leite (90g)
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado em uma panela e leve ao fogo médio.
- Cozinhe por três minutos após ferver, mexendo sempre.
- Adicione o leite e misture até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar e misture o granulado de chocolate ao leite.
- Abra os saquinhos de geladinho com o cabo de uma espátula ou de uma colher de pau.
- Coloque o funil, segurando a borda do saquinho na parte fina do funil, e despeje o creme de brigadeiro deixando três dedos de saquinho vazio para conseguir amarrá-lo.
- Torça o saquinho e faça um nó.
- Leve ao freezer por pelo menos seis horas antes de servir.
Fonte: Harald. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
