Torta de banana de frigideira é receita fácil para o lanche

Quem tem fome e pressa não resiste a uma receitinha prática de frigideira. Já mostramos lasanha, pizza, bolo de chocolate e agora vai aqui uma dica de torta de banana caramelada, que não precisa de forno e fica ótima para compor o lanche. O preparo rende oito porções! Veja como é fácil de fazer: 

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos, em média
Nível: fácil

• INGREDIENTES:  
• Massa:
• 3 xícaras de chá de farinha de amêndoas
  
• ¾ xícara de chá de tapioca
  
• 3 colheres (sopa) de açúcar
  
• 3 ovos
  
• ¾ xícara de chá de iogurte
  
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Caramelo:
• Canela em pó
  
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar para fazer o caramelo
  
• De 2 a 3 bananas 

• MODO DE PREPARO:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Em uma frigideira funda e antiaderente, coloque o açúcar para fazer o caramelo e, assim que derreter, forre com as bananas cortadas no sentido longitudinal. 
   
3. Acrescente a massa por cima da camada de bananas e tampe para que cozinhe lentamente, em fogo baixo.
   
4. Assim que a massa crescer, seu meio estiver macio e cozido e as bordas douradas, desligue o fogo.
   
5. Inverta a torta em um prato raso, polvilhe canela em pó, espere amornar e sirva com sorvete.
   

Fonte: Rochedo. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.