Tudo sobre Gastronomia | A Gazeta

Sair

Assine

Entrar

Bacalhoada com batata, ovo e azeitona (Imagem: maxbelchenko | Shutterstock)

Bacalhoada: 3 receitas especiais para a Páscoa

Da versão clássica à cremosa, aprenda a preparar opções simples e saborosas deste prato tradicional

Orgânicos e à base de vegetais

Revolução da comida: novos hábitos mudam indústria de alimentos

Em busca de mais saúde ou por filosofia de vida, novas tendências de consumo provocam expansão de alimentos de origem vegetal. Na lista, hambúrguer de grão de bico e ervilha, mortadela de feijão e leite à base de vegetais

Imagem de destaque

Direto da taça

Restaurantes e o serviço de vinho: conheça as regras fundamentais

Tudo começa na adega, o local ideal para a conservação dos vinhos, seguindo para a carta, que deve ser equilibrada e oferecer uma boa variedade de rótulos

Imagem de destaque

Folia turbinada: dicas de cerveja, cachaça e catuaba feitas com café

Em meio à grande festa que toma conta do país, o importante é curtir cada momento – e para garantir energia no carnaval, por que não incluir alguma graduação alcoólica em nossa cafeína?

Imagem de destaque

Adsense

Fotos: confira quem prestigiou inauguração de novo restaurante de Vix

O Balthazar abriu as portas nesta segunda-feira (17), na Praia do Canto, sob o comando de Paulo Henrique Miranda, Wilson Richa e Netto Soares

Imagem de destaque

Cozinha intuitiva da Bia

Salada fantasia: fresca, colorida e cheia de energia para a folia

Receita inspirada nas cores do carnaval é a dica da coluna para uma alimentação refrescante e nutritiva durante a festa. Veja também dicas para preparar saladas deliciosas

Imagem de destaque

Bora tomar uma?

Be-a-bá das cervejas: entenda alguns termos e conceitos da bebida

Você sabe o que é trub, IBU, ABV e Brettanomyces? Desvendamos siglas e nomenclaturas como essas em um glossário para cervejeiro nenhum botar defeito

Imagem de destaque

Adsense

Chef capixaba fará curso em renomada escola da Suíça

Kamila Zamprogno, do restaurante Café Haus, em Santa Teresa, fará curso intensiva em Montreux, na Suíça

Imagem de destaque

Novo restaurante luxuoso de Vitória abre as portas no dia 17

Paulo Henrique Miranda, Wilson Richa e Netto Soares são os donos da casa, que terá menu assinados pelos chefs Chiericatti e Danillo Amara

Imagem de destaque

Direto da Taça

Poulsard: vinhos franceses do Jura que são um verdadeiro tesouro

Na esteira do movimento em torno dos vinhos naturais, a idílica região francesa do Jura voltou à cena, destacando-se por seus vinhos tranquilos de uvas locais, deliciosos e adequados ao nosso clima tropical

Imagem de destaque

Adsense

© 1996 - 2020 A Gazeta. Todos os direitos reservados