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Rodrigo Perdigão, bartender
Faça em casa

Drinks para o carnaval: veja 3 receitas fáceis com gin, vodka e cachaça

A convite de HZ, o bartender Rodrigo Perdigão criou bebidas refrescantes para você curtir a folia no churrasco ou nos blocos de rua
100% vegetal

Veja como fazer arroz de tomate com ricota de macadâmia

Receita da chef Nayara Soares é ideal para o público vegano, e mesmo que você não seja adepto desse tipo de alimentação, vale a pena testar
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Origem e variedades

Conheça os segredos do bacalhau, prato típico da Semana Santa

O bacalhau não é apenas um peixe, mas um tipo de preparo específico que pode ser feito com várias espécies da família Gadidae
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Só dá ele!

Confira 5 receitas de bacalhau para servir na Semana Santa

Brandade, bolinho, lasanha e duas versões dignas de chef compõem a lista de HZ para deixar seu almoço mais gostoso na Páscoa
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Água na boca

Bacalhau com palmito, tomate confit e creme de nata: veja receita

O nobre ingrediente serviu de inspiração para a chef Kamila Zamprogno, do Cafe Haus, em um prato repleto de texturas e sofisticação
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Dica das boas

Brandade de bacalhau é uma entrada fácil e rápida de fazer

Cremosa e deliciosa, receita leva poucos minutos para ficar pronta e pode ser oferecida com torradinhas em pequenas reuniões
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Além do bacalhau

Ragu, paleta e kafta: 3 receitas com cordeiro para a Páscoa

Quer diversificar o cardápio da Semana Santa sem deixar de lado a tradição? Hz selecionou preparos práticos e saborosos para o feriado
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Doçura pura

Como fazer um bolo baba de moça bem fofinho e recheado

O protagonista dessa receita é um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira. Conheça sua origem e o porquê do nome curioso
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Menu de Páscoa

Veja receita de arroz de bacalhau com brócolis e alho frito

Entre no clima da Semana Santa com essa sugestão prática e saborosa de Mônica Castelli, chef do restaurante Nóz, em Vitória
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Semana Santa

Prepare um bacalhau especial com cebolas caramelizadas

Receita combina lombo do peixe a tomatinhos confit, ervilha torta no azeite e fatias de pão rústico crocantes e amanteigadas
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