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Veja como é preparado o maior café do mundo, em Brejetuba

Coador gigante, caminhão-pipa e centenas de quilos de pó de café arábica fazem parte da tradição, que existe há 14 anos no município
Redação de A Gazeta

Publicado em 24 de Novembro de 2023 às 15:50

O povo capixaba adora recriar receitas gigantes, como a moqueca e o brote, e não foi diferente com o café arábica, principal produto do município de Brejetuba, que fica na Região Serrana, a 147 km de Vitória.  
Há 14 anos, a coagem do maior café do mundo é a atração de um festival realizado na cidade no mês de setembro. O ritual envolve uma xícara e um coador gigantes feitos especialmente para a ocasião. 
Para preparar o cafezão, são necessários 335 quilos de pó de café e 4 mil litros de água quente, bombeados através do cano de um caminhão-pipa. 
Veja em detalhes no vídeo abaixo como é preparada e servida a bebida gigante.   
Com informações de Diego Araújo.

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