Veja como é preparado o maior café do mundo, em Brejetuba
Coador gigante, caminhão-pipa e centenas de quilos de pó de café arábica fazem parte da tradição, que existe há 14 anos no município
Publicado em 24 de novembro de 2023 às 15:50
O povo capixaba adora recriar receitas gigantes, como a moqueca e o brote, e não foi diferente com o café arábica, principal produto do município de Brejetuba, que fica na Região Serrana, a 147 km de Vitória.
Há 14 anos, a coagem do maior café do mundo é a atração de um festival realizado na cidade no mês de setembro. O ritual envolve uma xícara e um coador gigantes feitos especialmente para a ocasião.
Para preparar o cafezão, são necessários 335 quilos de pó de café e 4 mil litros de água quente, bombeados através do cano de um caminhão-pipa.
Veja em detalhes no vídeo abaixo como é preparada e servida a bebida gigante.
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