Na hora de escolher uma sobremesa para agradar à maioria dos convidados de um almoço ou jantar, o pudim é uma aposta certeira. Mas na preferência dos capixabas, sabemos que a torta de limão também está entre as doçuras sempre bem-vindas à mesa.
Se a sua ideia é servir essa delícia na ceia de Natal ou no réveillon, temos aqui uma receita simples e fácil de preparar, que leva apenas leite condensado, limão, farinha de trigo, manteiga, ovos e açúcar.
Acompanhe abaixo o passo a passo para fazer essa sobremesa de dar água na boca!
Torta de limão fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo médio de preparo: 60 minutos
Nível: fácil
Tempo médio de preparo: 60 minutos
Nível: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (240g) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (130g) de manteiga sem sal em cubos
- 3/4 xícara (125g) de açúcar
- 1 ovo
- 1 lata (395g) de leite condensado
- Suco de 3 limões
- 3 claras de ovos
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, a manteiga e o ovo. Misture com as pontas dos dedos.
- Em seguida, forre uma forma de fundo falso com essa mistura, fazendo furinhos na superfície dela com um garfo.
- Leve-a para assar em forno preaquecido a 180°C até começar a dourar. Reserve.
- Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão até incorporar bem. Coloque essa mistura sobre a massa já assada.
- Ao preparar a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Continue batendo até que ela fique firme e brilhosa.
- Espalhe por cima do recheio e leve novamente ao forno para dourar, por mais ou menos cinco minutos.
- Retire a torta do forno, deixe esfriar um pouco e deixe na geladeira até firmar. Sirva gelada.
Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
