Quer saber como fazer geleia de amora? Veja receita passo a passo

A receita de geleia de amora é fácil de fazer, e o resultado, além de delicioso, é bastante versátil. Você pode usá-la para acompanhar pães, torradas, sobremesas e até mesmo alguns tipos de queijo. Os cremosos, como brie e camembert, combinam muito bem com essa preparação. 

A sugestão do HZ, cujas instruções você confere abaixo, é feita com amoras frescas, açúcar e suco de limão - para equilibrar o dulçor. Depois de pronta, ela deve ser conservada em geladeira por até duas semanas. 

Rica em antioxidantes que combatem radicais livres e reduzem inflamações, a amora é também uma boa fonte de fibras, o que ajuda a promover saúde intestinal. Gostou da dica? Então, acompanhe o passo a passo dessa gostosura. 

Rendimento: 10 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Nível: fácil

Ingredientes: 

• 2 xícaras (chá) de amoras frescas ou congeladas
• 1 xícara (chá) e meia de açúcar
  
• 1 colher (sopa) de suco de limão
  

Modo de preparo:

1. Se você estiver utilizando amoras frescas, retire os cabinhos. Se forem congeladas, não há necessidade de descongelar antes de iniciar o preparo.​
   
2. Em uma panela média, coloque as amoras e o açúcar.
   
3. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o açúcar se dissolver completamente.​
   
4. Quando a mistura começar a ferver, adicione o suco de limão. O limão ajuda na conservação e realça o sabor da geleia.​
   
5. Reduza o fogo para baixo e continue mexendo de vez em quando. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a mistura atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio e incline-o; se a geleia não escorrer, está pronta.​
   
6. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
   
7. Transfira para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
   

Fonte: Nestlé. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.