Picolés caseiros são sempre uma ótima pedida para o verão, e o que não faltam aqui no HZ são versões irresistíveis dessa receita pra lá de refrescante.
Já mostramos como fazer picolé de leite em pó e picolé de biscoito recheado, e hoje a dica é combina duas delícias que os capixabas produzem com maestria: café e chocolate. Acompanhe o passo a passo!
Picolé de café com chocolate
Rendimento: 6 unidades
Tempo de preparo: 5 horas e 20 minutos (inclui tempo de geladeira)
Nível: médio
Tempo de preparo: 5 horas e 20 minutos (inclui tempo de geladeira)
Nível: médio
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite com soro (300g)
- 1 xícara (chá) de café extraforte coado (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (90g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado (80g)
- 6 unidades de palitos de sorvete
- 100g de chocolate ao leite hidrogenado derretido
Modo de preparo:
- Em uma tigela, adicione o creme de leite, o café coado, o leite em pó e o açúcar refinado. Misture bem até que todos os cristais de açúcar derretam.
- Divida o chocolate derretido em seis porções e espalhe na lateral de copos descartáveis ou de forminhas próprias para sorvete, e aguarde endurecer.
- Em seguida, coloque nos copinhos a mistura reservada e espete um palito em cada porção.
- Depois, leve os picolés ao congelador, deixando refrigerar por ao menos cinco horas ou até firmar.
- Sirva em seguida.
Fonte: União. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
