Macarrão gratinado de Natal leva frango defumado e muito queijo

Ainda não decidiu quais pratos servir na ceia de Natal? Se ainda falta uma massa cremosa no seu cardápio, fique de olho no passo a passo desta receita: penne gratinado com frango defumado, legumes e bastante queijo. 

Deu água na boca? Então aqueça o forno e prepare essa gostosura, que rende seis porções e leva em média 40 minutos para ficar pronta. Ela é também uma boa dica para o almoço do dia 25. 

INGREDIENTES: 

• 1 pacote (500 g) de macarrão do tipo penne grano duro 
• 1 pacote (100 g) de queijo ralado
  
• 1 brócolis cortado (flores pequenas)
  
• 2 cenouras raladas
  
• 2 xícaras (chá) de peito de frango defumado desfiado
  
• 1 tomate picado
  
• 1 cebola ralada
  
• 1 xícara (chá) de passas escuras
  
• 1 copo de requeijão cremoso
  
• 2 xícaras (chá/cheias/250 g) de queijo muçarela ralado
  
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  
• 1 litro de molho branco
  
• 1 xícara (150g) de nozes trituradas
  
• 1 colher (chá) de sal
  

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela grande, coloque 1 litro de água para cada 100 g de macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
2. Escorra a massa, volte para a mesma panela e misture com a muçarela, o cheiro-verde, os brócolis, o tomate, a cebola, a cenoura, as passas, o frango desfiado e metade das nozes. Tempere com sal.
   
3. Unte um refratário e disponha o macarrão temperado.
   
4. Por cima dele, acrescente o molho branco e as colheradas de requeijão.
   
5. Polvilhe o restante das nozes e o queijo ralado.
   
6. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.