Dia do Brigadeiro: veja receita de versão com queijo e goiabada

Romeu e Julieta, a clássica combinação de queijo com goiabada, também tem sua versão brigadeiro. E o docinho de festa de aniversário mais famoso do Brasil tem uma data em sua homenagem, 10 de setembro. Para comemorá-la nesta quarta-feira, HZ traz uma receita fácil e irresistível: brigadeiro de queijo parmesão com goiabada.    

A preparação dura em média 40 minutos, e a lista de ingredientes rende 20 unidades. Veja abaixo como fazer, com as instruções passo a passo, e aproveite o Dia do Brigadeiro!  

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• Meia lata de creme de leite
  
• 50g de chocolate branco em barra
  
• 50g de queijo parmesão ralado
  
• 100g de goiabada picada
  
• Açúcar cristal para enrolar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco picado e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
   
3. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
   
4. Unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com o brigadeiro. Passe cada bolinha no açúcar cristal até que estejam completamente cobertas.
   
5. Use um bico de confeitar para decorar o topo de cada brigadeiro com uma pequena quantidade de goiabada.
   

Fonte: Receitas Nestlé. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.