Batata gratinada com bacon e brócolis é acompanhamento curinga

Batata gratinada é sempre um ótimo acompanhamento em qualquer refeição. Combina com carne, com frango, com peixe, com churrasco...é o curinga da mesa e agrada em cheio.  

E se você não dispensa um "verdinho" na comida, vai curtir a receita que escolhemos. O prato leva, além de bacon, brócolis, e fica lindo. Na hora de servir, vai bem com umas folhinhas de manjericão fresco, perfeitas para enfeitar e aromatizar.    

INGREDIENTES: 

• 300g de bacon cortado em cubinhos
  
• 6 batatas grandes
  
• 1 peça de brócolis pequenos
  
• 1 copo de requeijão cremoso
  
• 1 caixinha de creme de leite
  
• 2 dentes de alho médios picados
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
  
• 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
  
• Leite para dissolver o amido de milho
  
• Pimenta-do-reino a gosto
  
• Sal a gosto.
  

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe os brócolis e as batatas separadamente, de forma que fiquem al dente. Em seguida, corte as batatas em rodelas com um dedo de espessura.
2. Frite os cubinhos de bacon e reserve.
3. Para o molho branco, doure o alho e a cebola na manteiga e acrescente o amido de milho já dissolvido em um pouco de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até engrossar.
   
4. Depois disso, adicione o requeijão e o creme de leite.
   
5. Em um refratário, faça uma cama de batatas e brócolis já cortados.
   
6. Sobre os vegetais, salpique o bacon frito e despeje o molho branco.
   
7. Leve ao forno médio (180º C) por pelo menos 30 minutos, até dourar.
   

Fonte: Alegra. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.