Receita de bolo de fubá simples e fofinho: confira passo a passo

Que tal um bolo de fubá fofinho para acompanhar o café? A equipe do HZ curte bastante essa combinação e traz uma dica de preparo simples e muito prática para você garantir essa delícia no seu lanche.

A receita, que a gente mostra abaixo passo a passo, rende em média oito porções. Você também pode conferir uma versão cremosa, clicando aqui.  

Rendimento: 8 porções, em média
Tempo médio de preparo: 15 minutos + tempo de forno
Nível: fácil

Ingredientes: 

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• ½ xícara (chá) de margarina (100g)
  
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
  
• 1 ½ xícara (chá) de fubá (260g)
  
• 1 ½ xícara (chá) de leite integral (300ml)
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 
  
• ¼ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (60g)

Modo de preparo:

1. O primeiro passo da receita é bater as claras dos ovos em neve e reservar.
2. Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo. Isso vai garantir um bolo de fubá bem macio.
   
3. Acrescente a farinha e o fubá, alternando com o leite.
   
4. Bata até obter uma massa homogênea.
   
5. Desligue a batedeira, adicione as claras em neve e o fermento. Misture delicadamente.
   
6. Unte e enfarinhe uma assadeira com fundo removível.
   
7. Coloque a massa nessa assadeira e leve ao forno, preaquecido a 200°C, e asse por cerca de 40 minutos.
   
8. Retire do forno e deixe esfriar.
   
9. Desenforme o bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro para decorar.
   

Fonte: Yoki. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.