Que tal preparar um hambúrguer caseiro de forma simples e rápida? Com pão macio, carne moída temperada, queijo prato fatiado, alface crocante, tomate e uma boa maionese você pode caprichar em um sanduba de fim de semana para toda a família!
Curtiu essa dica do HZ? Então, confira a seguir instruções para preparar seis unidades.
Hambúrguer caseiro
Ingredientes (rende seis unidades):
- 500 gramas de carne moída
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 fatias de queijo prato (90 gramas)
- 6 pães de hambúrguer cortados ao meio
- 6 folhas de alface crespa
- 1 tomate grande fatiado em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de maionese
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a carne, o cheiro-verde, a cebola, o ovo e o sal, e amasse bem com as mãos até que fique homogêneo.
- Divida em seis partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
- Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por três minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário.
- Distribua uma fatia de queijo por cima de cada hambúrguer e tampe a frigideira para derreter o queijo.
- Passe a maionese pela superfície interna das fatias de pão. Leve-as à mesma frigideira pré-aquecida com o lado da maionese virado para baixo e deixe tostar em fogo baixo por dois minutos.
- Distribua os hambúrgueres sobre as metades das fatias de pão e, por cima deles, coloque as folhas de alface e as rodelas de tomate.
- Espalhe a maionese e finalize com as outras metades de cada pão. Sirva em seguida.
Fonte: Hellmann's. Clique aqui para ver mais receitas.
