Inspirados pela Copa do Mundo, que acontecerá em junho deste ano nos EUA, México e Canadá, 50 restaurantes capixabas criaram cardápios completos, de entrada, prato principal e sobremesa, para a 25ª Espírito Santo Restaurant Week.
O evento gastronômico, que é um dos mais aguardados pelos capixabas, acontecerá de 26 de março a 26 de abril, em casas localizadas na Capital, Vitória, e também em Vila Velha, Serra e Cariacica. Os valores dos menus são fixos e se encaixam em três modalidades:
- MENU CONVENCIONAL - Jantar a R$ 74 por pessoa
- MENU PLUS - Almoço a R$ 74 e jantar a R$ 95 por pessoa
- MENU PREMIUM - Almoço a R$ 95 e jantar a R$ 115 por pessoa
Na lista abaixo, você confere uma seleção de restaurantes que prometem se destacar nesta edição. Confira!
*As informações estão sujeitas a alterações de última hora e são de responsabilidade das casas participantes
7 menus para provar no ES Restaurant Week
1
Atum e muito mais
WINE VIX (Menu Premium) - Entradas (almoço e jantar): Mix de folhas, parmesão, tomate cereja, cebola roxa e manga ou Carpaccio com molho de alcaparras, parmesão, rúcula e torrada. Pratos principais: almoço - Ancho com demi-glace e arroz cremoso com cogumelos e cebola crispy ou Atum selado com legumes verdes e molho teriyaki (foto); jantar - Risoto de costela na cerveja preta ou Polvo e risoto com frutas amarelas. Sobremesas: almoço - panna cotta de frutas vermelhas ou Manjar de coco com calda de ameixa; jantar - Cocada cremosa ou gelatto fior di latte com calda quente de chocolate amargo. Praia do Canto, Vitória. Horários e mais informações: @winevixvinhos. FOTO: Ciro Trigo
2
Lasanha diferente
PIU RESTAURANTE (Menu Premium) - Entradas: almoço - nhoque frito, sardela e ervas frescas ou salada caprese clássica com tomate, muçarela, manjericão e azeite; jantar - carpaccio bovino com azeite, queijo e folhas ou arancini recheado com ragù de calabresa e queijo. Pratos principais: almoço - Rigatoni à carbonara finalizado com almôndegas de porco e queijo curado ou entrecôte grelhado, molho de mostarda e batata dourada; jantar - lasanheta de cordeiro (foto) ou filé de peixe grelhado, musseline de batata, batata palha e molho cítrico com missô. Sobremesas: almoço - Panna cotta com calda de frutas vermelhas ou Pudim clássico; jantar - pera com creme/gelato de gorgonzola ou Panna cotta com calda à escolha (frutas vermelhas ou maracujá). Shopping Day by Day, Praia do Canto, Vitória. Horários e mais informações: @piurestaurante. FOTO: Bruno Coelho
3
Influência asiática
DAJU BISTRÔ (almoço/Menu Premium) - Entradas: Pão de mandioca tostado com linguiça artesanal, aioli verde e vinagrete de tomate cereja com coentro ou Pastel de milho defumado, taioba e creme de queijo com natas.
Pratos principais: Kafta de cupim com creme de grão-de-bico, tabule de quinoa com maxixe, castanha de caju, coalho e azeite de hortelã ou Tonkatsu de copa lombo ao caju darê com batatas à maionese kewpie, limão e kimchi (foto) ou Vegetais grelhados ao curry thai com arroz aromático de jasmim e gergelim.
Sobremesas: Medialuna de maçã com creme, merengue maçaricado e caramelo de rapadura ou Bolo de cacau com brigadeiro de café e nibs de cacau. Mata da Praia, Vitória. Horários e mais informações: @dajubistro. FOTO: Acervo/Daju
4
De galinhada a peixe frito
KAIRU (almoço/Menu Premium) -
Entradas: Cestinha de pães, manteiga noisette e limão siciliano ou Dadinhos de tapioca com ceviche de banana-da-terra e aioli de camarão.
Pratos principais: Galinhada com bacon, creme de milho e quiabo tostado ou Espeto de carne sobre creme de espinafre, servido com arroz de cebola queimada, alho frito e vinagrete ou Rigatoni ao molho de cogumelos, coalhada com açafrão, sumac e castanhas ou Peixe frito ao molho de pirão, fritas da casa, molho tártaro e limão.
Sobremesas: Top sundae de pipoca caramelizada ou café expresso de microlote capixaba. Prainha, Vila Velha. Horários e mais informações: @kairurest. FOTO: Acervo/Kairu
5
Cardápio internacional
HOTEL SENAC ILHA DO BOI (almoço/Menu Premium) -
Entradas: Taco mexicano com cheddar, chilli e pico de gallo ou salada coob da chef. Pratos principais: medalhões de filé em redução de vinho do Porto, risoto de abóboras com gruyére, noz moscada e mel ou filé de peixe empanado e frito servido com coleslaw, molho tártaro e batatas rústicas ou Jambalaya Rice (arroz em caldo de frango com linguiça, camarões, polvo, legumes e especiarias e farofa de bacon/foto).
Sobremesas: Bolo três leches ou Cheesecake NY com geleia de morangos. Ilha do Boi, Vitória. Horários e mais informações: @hotelsenacilhadoboi. FOTO: Acervo/Hotel Senac
6
Almoço italiano
NONNA BARBERINA (almoço/Menu Premium) - Entrada: Versão italiana do crepe francês, com recheio de espinafre e ricota) ou Quadradinhos de polenta frita cobertos com creme de feijão branco e farofa de feijoada.
Pratos principais: Carne suína empanada e servida com salada ao molho de iogurte ou Fideuà de frutos do mar ou Ravioloni recheado de cogumelos assados com cebola tostada, manteiga de alho confitado e pangratato de ervas.
Sobremesas: Panna cotta de doce de leite ou Bolinho de chuva com queijo e goiabada. Jardim da Penha, Vitória. Horários e mais informações: @nonnabarberina. FOTO: Acervo/Nonna Barberina
7
Cupim com polenta
TERO BRASA E VINHO (Menu Premium) -
Entradas: almoço - Coxinha de frango sem massa com requeijão cremoso, servida sobre creme de milho ou Carpaccio com parmesão, pesto de manjericão e farofa de nozes; jantar - Empanada salteña com recheio de carne, azeitona, ovo caipira e batata cozida ou Croissant recheado com salmão e alho-poró. Pratos principais: almoço - Cupim prensado com polenta sobre caldo de carne e molho de queijo (foto) ou Linguini à carbonara; jantar - chorizo com batatas na brasa e mix de legumes ao chimichurri ou Entrecôte au poivre servido com batatas fritas. Sobremesas: almoço - brigadeiro de colher com flor de sal ou creme de limão siciliano; jantar - Flan de doce de leite com crème caramel ou Pera ao vinho branco com crème anglaise e crocante de amêndoas. Praia do Canto, Vitória. Horários e mais informações: @terobrasaevinho. FOTO: Acervo/Tero
Outros participantes:
MENU CONVENCIONAL
- La Dolina - Bairro República, Vitória (@ladolina)
- La Dolina Horno - Praia da Costa, Vila Velha (@ladolina)
MENU PLUS
- By Rock - Praia do Canto, Vitória (@by.rock)
- Clericot Café - Orla da Curva da Jurema, Enseada do Suá, Vitória (@clericotcafe)
- Don Aguilar - Parque das Castanheiras, Praia da Costa, Vila Velha (@restaurantedonaguilar)
- El Gitano - Orla da Curva da Jurema, Enseada do Suá, Vitória (@elgitanorestaurante)
- Johnny Rockets - Shopping Vitória (Enseada do Suá, Vitória) e Shopping Moxuara (Cariacica). Mais informações: @johnnyrocketsvitoria e @johnnyrocketscariacica
- Kinsu Sushi Bar - Shopping Vitória, Enseada do Suá, Vitória (@kinsuvix)
- La Rústica - Jardim Camburi, Vitória (@larusticacantina)
- Los Chicos - Mata da Praia, Vitória (@loschicoses)
- Major Forest - Praia do Canto, Vitória (@majorforest)
- Terrafé - Jardim da Penha e Praia do Canto, Vitória (@terrafecafeteria)
MENU PREMIUM
- A Oca - Centro, Vitória (@_aoca)
- Argento Parrilla - Shopping Vila Velha, Boa Vista, Vila Velha (@argentoparrillavv)
- Argento Praia - Grand Park Food Park
- Barlavento - Orla de Camburi, Jardim da Penha, Vitória (@barlaventovix)
- Caçarola Bistrô - Barro Vermelho, Vitória (@cacarolabistrot)
- Coco Bambu - Praia do Canto, Vitória, e Shopping Praia da Costa, Vila Velha (@cocobambues)
- Cooltiva - Praia do Canto, Vitória (@cooltiva.cafe)
- Domus Itálica - Anexo ao Shopping Praia da Costa, Praia da Costa, Vila Velha (@domusitalica)
- Empório Fonseca - Jardim Camburi, Vitória (@emporiofonseca.vix)
- La Isla Club - Pontal de Camburi, Vitória (@la_isla.club)
- Mahai - Praia do Canto e Mata da Praia, Vitória; Praia da Costa, Vila Velha; Civit II, Serra (@mahairestaurante)
- Marinato Cucina - Parque das Castanheiras, Praia da Costa, Vila Velha (@marinatocucina)
- Nóz Comida Afetiva - Jardim da Penha, Vitória (@nozcomidaafetiva)
- Ojo Carne & Brasa - Shopping Vitória, Enseada do Suá, Vitória (@ojo_carne_brasa)
- Odara Pão e Café - Praia do Canto, Vitória (@odarapaoecafe)
- Píer Aleixo - Praia do Canto, Vitória (@pieraleixo)
- Preferito - Praia da Costa, Vila Velha (@preferitorestaurante)
- Pirão - Triângulo das Bermudas, Praia do Canto, Vitória (@restaurantepirao)
- Salt - Laranjeiras, Serra (@ristorantsalt)
- Venitutti - Praia da Costa, Vila Velha (@venitutti)
- Vila Rusticana - Praia da Costa, Vila Velha (@vilarusticana)
- Vilelê - Praia do Canto, Vitória (@vilelevix)
- Wine Garden - Praia do Canto e Shopping Vitória, Vitória; Parque das Castanheiras, Praia da Costa, Vila Velha (@winegarden_es)
- Zattar - Shopping Vitória, Enseada do Suá, Vitória (@restaurantezattar)
Confira a lista completa com todos os cardápios da edição e mais detalhes sobre os restaurantes na página oficial da Espírito Santo Restaurant Week.
ESPÍRITO SANTO RESTAURANTE WEEK - 25ª EDIÇÃO
Quando: de 26 de março a 26 de abril de 2026
Onde: em 50 restaurantes (incluindo filiais) de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica
Quanto: a partir de R$ 74 por pessoa (entrada + prato + sobremesa)
Rede social: @restaurantweekbrasil.
Quando: de 26 de março a 26 de abril de 2026
Onde: em 50 restaurantes (incluindo filiais) de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica
Quanto: a partir de R$ 74 por pessoa (entrada + prato + sobremesa)
Rede social: @restaurantweekbrasil.
