Quer uma receita de doce fácil e irresistível para o fim de semana? Então aqui vai uma dica: bolo de chocolate com calda cremosa de brigadeiro.
Você pode preparar a receita no liquidificador e ela fica pronta em no máximo 60 minutos. Acompanhe abaixo o passo a passo!
Bolo de chocolate fácil
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar refinado
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 xícara e 1/2 (chá) de Farinha de trigo Renata Dia a Dia
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Calda cremosa:
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura de brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Confeitos de chocolate granulado a gosto para decorar
Modo de preparo:
- Comece pela massa, batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a água quente e o cacau em pó. Assim que a mistura estiver homogênea, transfira a mistura batida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico.
- Misture delicadamente com o fouet e despeje em uma assadeira de 20x30x5 cm previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que a massa esteja assada.
- Enquanto isso, prepare a calda cremosa, colocando todos os ingredientes na panela. Leve ao fogo, mexendo sempre.
- Assim que começar a levantar fervura, abaixe o fogo, mantenha por mais um minuto e desligue. Reserve.
- Para a cobertura de brigadeiro, misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até atingir o ponto cremoso.
- Despeje sobre o bolo ainda quente ou morno e decore com o confeito de chocolate granulado.
- Sirva na temperatura de sua preferência.
Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
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