Bolo de chocolate fácil de fazer e bem molhadinho: veja receita

Quer uma receita de doce fácil e irresistível para o fim de semana? Então aqui vai uma dica: bolo de chocolate com calda cremosa de brigadeiro.    

Você pode preparar a receita no liquidificador e ela fica pronta em no máximo 60 minutos. Acompanhe abaixo o passo a passo!

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar refinado
  
• 3/4 xícara (chá) de óleo
  
• 1/2 xícara (chá) de água quente
  
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
  
• 1 xícara e 1/2 (chá) de Farinha de trigo Renata Dia a Dia
  
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Calda cremosa:

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 caixa de creme de leite
  
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
  
• 1 colher (sopa) de manteiga
  
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
  
• 1 caixa de creme de leite
  
• 1 colher (sopa) de manteiga
  
• Confeitos de chocolate granulado a gosto para decorar
  

Modo de preparo:

1. Comece pela massa, batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a água quente e o cacau em pó. Assim que a mistura estiver homogênea, transfira a mistura batida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico.
2. Misture delicadamente com o fouet e despeje em uma assadeira de 20x30x5 cm previamente untada.
   
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que a massa esteja assada.
   
4. Enquanto isso, prepare a calda cremosa, colocando todos os ingredientes na panela. Leve ao fogo, mexendo sempre.
   
5. Assim que começar a levantar fervura, abaixe o fogo, mantenha por mais um minuto e desligue. Reserve.
   
6. Para a cobertura de brigadeiro, misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até atingir o ponto cremoso.
   
7. Despeje sobre o bolo ainda quente ou morno e decore com o confeito de chocolate granulado.
   
8. Sirva na temperatura de sua preferência.
   

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.