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Carne de animais mortos por raio não é segura para consumo; entenda

Carne de animais mortos por raio não é segura para consumo; entenda

Apenas nesta semana, mais de 40 bois e vacas morreram em decorrência de descargas elétricas no ES; falta de inspeção e sangria podem levar a intoxicações

Publicado em 10 de fevereiro de 2023 às 07:54

Animais foram encontrados mortos em uma área de mata no interior de Alfredo Chaves
Animais mortos por raio foram encontrados em uma área de mata no interior de Alfredo Chaves Crédito: Otávio de Oliveira Bonadiman

Em menos de uma semana, pelo menos 42 cabeças de gado morreram atingidas por raios em três cidades do Espírito Santo. Em fatalidades como essa, há quem acredite que seja possível reduzir os prejuízos destinando a carne desses animais para consumo. No entanto, de acordo com instrução normativa do Ministério da Agricultura, ela não pode ser consumida por humanos nem por bichos.

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