Torta salgada de milho com linguiça: receita de Ana Maria Braga

A torta salgada de liquidificador está na lista de receitas irresistíveis para o lanche, e aqui vamos mostrar uma dica de quem entende do tema e sabe como deixar todo mundo com água na boca: Ana Maria Braga. A apresentadora do "Mais Você", da TV Globo, traz abaixo o passo-a-passo de uma tortinha de milho e linguiça super prática. Veja como fazer:

Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h20min
Nível: fácil

• INGREDIENTES:
• 350g de linguiça fresca fininha picadinha
  
• 1 cebola picadinha
  
• 4 dentes de alho picadinhos
  
• 1 e ¼ de xícara (chá) de leite
  
• 1 e ¼ de xícara (chá) de óleo
  
• 3 ovos
  
• 1 lata de milho escorrido
  
• 1 pacote de preparado para creme de cebola
  
• 2 xícaras (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  
• Cheiro-verde picadinho a gosto
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 300g de queijo muçarela ralado no ralo grosso

• MODO DE PREPARO:

1. Frite a linguiça na própria gordura até dourar (uns 10 minutos). Acrescente a cebola e o alho e doure por mais cinco minutos. Reserve. 
2. Em um liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos e o milho até triturar bem. 
3. Transfira para uma tigela e incorpore o creme de cebola e a farinha. 
4. Adicione o refogado de linguiça, tempere com cheiro-verde a gosto e agregue o fermento. 
5. Despeje em forma retangular (33cm x 21cm) untada com óleo e enfarinhada, polvilhe a muçarela, pressionando levemente, e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Sirva a torta cortada em quadrados.
   

Fonte: Anamariabraga.globo.com. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.