Coxinha de morango com doce de leite: simples e irresistível

Se você ama coxinha pode não resistir à receita doce que sugerimos a seguir. Ela é simples, mas o preparo requer um pouquinho de paciência para modelar, e em vez da tradicional massa de batata e trigo você vai fazer uma espécie brigadeiro de doce de leite.

No recheio, a fruta já vem com o formato perfeito. E além de suculento, o morango tem o sabor azedinho perfeito para equilibrar. Veja como preparar: 

Rendimento: 22 coxinhas
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: média

INGREDIENTES: 

• 1 xícara de doce de leite
  
• 2 caixinhas de leite condensado 
  
• 1 caixinha de creme de leite 
• 4 colheres (sopa) de manteiga 
  
• 1 pacote de biscoito de maisena
  
• 450g de morangos frescos (retire as folhas)
  

MODO DE PREPARO: 

1. Em uma panela, junte o doce de leite, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. 
2. Misture e vá mexendo bem até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro. 
3. Retire a massa da panela e deixe esfriar.
4. Separe pequenas porções e abra cada uma na palma da mão, colocando um morango inteiro no centro. Feche e modele em formato de coxinha. 
5. Triture os biscoitos de maisena até formar uma farinha bem fina e passe em toda a superfície das coxinhas.
   

Fonte: Italac. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.