Chefs ensinam 4 receitas para servir na ceia de Natal

Duas guarnições, um prato principal e uma sobremesa são as sugestões de Claudia Moulin, Giovana Moyzes, Rosa Alvarenga e Hugo Grassi

A poucos dias do Natal, o cardápio da ceia já está praticamente definido, certo? Mas se falta inspiração para alguma entrada, prato principal, guarnição ou sobremesa, não se preocupe. Sugerimos a seguir quatro receitas para deixar sua mesa natalina ainda mais apetitosa.

As dicas vêm de um quarteto especializado em receber bem com banquetes festivos: a chef do Centro de Convenções de Vitória e do Neffa Buffet Externo Rosa Alvarenga; o chef do bufê Casa S, Hugo Grassi; a professora de Gastronomia e mestre em Sociologia e Etiqueta Giovana Moyzes; e a banqueteira Claudia Moulin. Boas festas! 

CUSCUZ COMO ACOMPANHAMENTO:

CLIQUE AQUI para conferir a receita de cuscuz natalino da banqueteira Claudia Moulin. 

SALADA REFRESCANTE COMO GUARNIÇÃO:

CLIQUE AQUI para conferir a receita de salada natalina da chef Rosa Alvarenga, do grupo Neffa (Centro de Convenções de Vitória e Neffa Buffet Externo).

RELEITURA DE FILÉ WELLINGTON COMO PRATO PRINCIPAL:

CLIQUE AQUI para conferir a receita de filé folhado com socol e cogumelos de Hugo Grassi, chef do Casa S Buffet e consultor gastronômico.

TORTA GELADA DE MAÇÃ COMO SOBREMESA:

CLIQUE AQUI para conferir a receita de torta de Sintra de Giovana Moyzes, professora do curso de Gastronomia da UVV e consultora gastronômica.

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