Arraiá dos chefs: aprenda a fazer maçã e morango do amor

Assista ao passo a passo da receita sugerida pela chef patissier e professora de confeitaria Andrea Souto para as festas julinas em casa

Já estamos em julho, mas o clima de anarriê ainda está em alta. Quem embarcou na onda dos arraiás em casa ainda pode encomendar cestas e kits de comidas típicas ou preparar receitas da temporada, como pavê de amendoim, bolo pudim de fubá e várias outras. 

Para incrementar o cardápio das festas julinas, convidamos quatro chefs capixabas para ensinar, em vídeo, o passo a passo de algumas delícias, na série "Arraiá dos Chefs". A primeira convidada é a chef Andrea Souto, professora de confeitaria da UVV e da La Crème Gourmet, que escolheu um doce: maçã e morango do amor. Veja como fazer: 

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

• 500g de açúcar
  
• 200ml de água
  
• 15ml de vinagre de maçã
  
• 10 gotas de corante vermelho
  
• Maçã (3 unidades)
  
• Morango (6 unidades)
• Palitos de churrasco e de picolé