Murilo Góes
Gastrônomo e pesquisador das culinárias brasileiras que também cozinha umas palavras
Conteúdos deste autor
Procura-se comida caseira fora de casa
Podemos comprar bolinho de chuva em padarias, mas nada substitui a vivência de sua ritualística na casa de alguém
Rodízio de pizzas no velório: por que não?
É preciso lembrar que não é todo mundo que nessas horas perde o apetite. Por outro lado, comer em funerais pode ser uma homenagem
O café é especial para quem?
Ainda há muita gente disposta a chuchar quilos de açúcar na xícara para alimentar o vício doce de uma existência amarga
Por que mineiros comem quietos?
O estado de Minas Gerais é uma orgia gastronômica organizada por gente que se orgulha do que põe na boca
O curioso caso do muxá capixaba
Geralmente servido como sobremesa, alimento típico do ES feito com canjiquinha de milho ganhou releitura salgada com caju, castanha e taioba
Nina Horta e o conceito de comida perversa
Já deve existir alguém editando conteúdos com panetone sabor virilha. E tudo bem se o gosto for somente artificial - afinal, estamos na era da mistura para bebida sabor café
Chef do ES cria sanduíche natural inspirado em Vale Tudo; veja receita
A convite de HZ, o capixaba Murilo Góes ensina a preparar versão econômica e saborosa de um dos ícones gastronômicos da trama da TV Globo
República do Homus e a pacificação dos estômagos
Na receita de homus de jiló, o vegetal mais vitimizado pela polarização “amor x ódio” é abraçado pelo grão-de-bico na tentativa de suavizar seus traços amargos
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