Quer uma ideia de doce divertido? Veja como fazer donuts

Donuts, as famosas rosquinhas doces que estão na moda e viraram ícone pop com o desenho "Os Simpsons", são uma boa pedida para entreter a criançada faltando poucos dias para o fim das férias.

Nesse preparo, que leva em média duas horas, você vai precisar de uma batedeira e de óleo para fritar por imersão. Separe também corante e confeitos coloridos, e deixe a criatividade correr solta na hora de decorar. A receita é sucesso garantido!

INGREDIENTES:

• Massa:
• 4 1/2 xícara de farinha de trigo tradicional
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de açúcar
• 120g de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 10g de fermento biológico seco
• Cobertura:
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de leite
• Corante rosa
• Confeitos coloridos
• Óleo para fritar por imersão

MODO DE PREPARO:

1. Misture o leite, o fermento e metade do açúcar. Reserve por 5 minutos. 
2. Na batedeira, misture a farinha de trigo com o açúcar restante e o sal. Junte a mistura de leite com fermento, a manteiga, os ovos e a baunilha e bata em velocidade baixa, usando o gancho.
3. Quando os ingredientes estiverem incorporados, aumente para velocidade média e sove por cinco minutos. 
4. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora. 
5. Polvilhe um pouco de trigo na bancada e coloque a massa. Polvilhe trigo sobre a massa e abra com um rolo até obter um retângulo de massa com 2 centímetros de altura.
6. Corte a massa com aro redondo e use um aro menor para fazer o corte central, formando uma argola. 
7. Aqueça o óleo e frite as massas, de ambos os lados, até dourar – cerca de um minuto de cada lado. 
8. Deixe escorrer o excesso de gordura sobre uma grade. 
9. Cobertura: peneire o açúcar e misture o leite. Adicione o corante até obter o tom desejado, misturando uma gota de cada vez.
10. Mergulhe um dos lados do donut na cobertura, coloque novamente sobre a grade e polvilhe os confeitos coloridos.

Fonte: Unium. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.