Que tal um sorvetão caseiro para refrescar? Veja receita

Verão e férias combinam demais com sorvete, e você não precisa correr até a sorveteria mais próxima para se refrescar com essa delícia. Para preparar em casa, não faltam receitinhas práticas, feitas com ingredientes que cabem no bolso. O resultado de uma delas, o sorvetão caseiro, agrada a toda família. Então, bora fazer?

INGREDIENTES:

• 250g de chocolate meio amargo derretido
  
• 1 caixinha de leite condensado 
  
• 1 1/2 caixinha de creme de leite (300g)
  
• 100ml de leite semidesnatado 
  
• 1 xícara de leite em pó
  
• 10g de gelatina incolor dissolvida em 3 colheres (sopa) de água
  
• 40g de chocolate granulado (opcional)
  

MODO DE PREPARO:

1. Derreta o chocolate meio amargo e em seguida misture meia caixinha de creme de leite (100g). 
2. Unte uma forma de bolo (com furo central) com óleo e deposite essa mistura do chocolate com creme de leite no fundo da fôrma. Leve ao freezer. 
3. Polvilhe a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas para derreter. 
4. Em uma batedeira, junte o leite condensado, uma caixa de creme de leite, o leite em pó, o leite semidesnatado e a gelatina já dissolvida. Bata por cinco minutos. 
5. Despeje a mistura sobre a cobertura de chocolate pré-resfriada e mexa delicadamente.
6.  Leve novamente ao freezer e deixe refrigerar por pelo menos seis horas antes de servir.

Fonte: chef Adriana Gomes. Veja mais em leia.ag/receitas.