O outono pede aconchego — e poucas experiências traduzem isso melhor do que uma xícara quente entre as mãos no fim do dia. A estação pode ser, também, um convite para revisitar hábitos e incluir ingredientes que fazem bem ao corpo. O gengibre, raiz termogênica com ação anti-inflamatória comprovada, e o limão, carregado de vitamina C e antioxidantes, estão entre os alimentos que podem auxiliar a saúde do organismo.
Separados, cada um já entrega benefícios expressivos. Combinados em um chá caseiro, gengibre e limão formam uma bebida que aquece, fortalece a imunidade e ainda acelera o metabolismo de forma natural. Veja as três receitas!
1. Chá de gengibre com limão-siciliano e hortelã
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 1 pedaço de gengibre com cerca de 3 cm fatiado
- 1/2 limão-siciliano cortado em rodelas
- 8 folhas de hortelã frescas
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Adicione o gengibre e deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos. Desligue o fogo e acrescente as rodelas de limão-siciliano e as folhas de hortelã. Tampe a panela e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Coe e sirva em seguida.
2. Chá de gengibre com limão-siciliano e canela
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 1 pedaço de gengibre com cerca de 3 cm em rodelas
- 1 limão-siciliano
- 2 canelas em pau
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura, adicione o gengibre em rodelas e a canela. Abaixe levemente o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por 2 a 3 minutos. Coe, corte o limão-siciliano ao meio e esprema o suco diretamente na xícara. Sirva em seguida.
3. Chá de gengibre, limão e cúrcuma
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 1 pedaço de gengibre com cerca de 3 cm fatiado
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Quando ferver, adicione o gengibre e a cúrcuma. Deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, até o líquido ficar levemente dourado e aromático. Desligue o fogo, acrescente o suco de limão e misture bem. Coe se desejar e sirva ainda quente.
