O clima mais fresco do outono pede uma receita como esta: canjiquinha de milho com linguiça calabresa. A sugestão do HZ, que você confere em detalhes abaixo, tem ingredientes acessíveis e é fácil de preparar.
Então, se a frente fria bater, separe a sua panela de pressão, coloque a mão na massa e garanta uma comidinha cheia de aconchego para servir!
Canjiquinha com linguiça calabresa
Rendimento: 7 porções, em média
Tempo de preparo: 60 minutos
Nível: fácil
Tempo de preparo: 60 minutos
Nível: fácil
Ingredientes:
- 200g de linguiça tipo calabresa
- 250g de canjiquinha
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho
- 1 tomate sem sementes e picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1,5 litros de água (para uma canjiquinha mais encorpada, se preferir com mais caldo, coloque dois litros)
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Coloque a canjiquinha em uma peneira grande e lave em água corrente. Deixe escorrer e reserve.
- Em uma panela de pressão, coloque as linguiças e frite até dourar bem. Depois, adicione a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o tomate e junte a canjiquinha, o sal, a água e misture.
- Tampe a panela e deixe na pressão. Quando começar a chiar, diminua o fogo e deixe por 15 minutos.
- Desligue, tire a pressão e está pronto!
Fonte: Perdigão. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.
