Receita de bolo gelado de coco com leite condensado: resista se puder

Também como conhecido como toalha felpuda, o bolo é molhadinho, refrescante, simples de fazer e repleto de sabores de infância

Quem foi criança nas décadas de 1980 e 1990 não esquece esse clássico dos aniversário infantis, o bolo gelado de coco com leite condensado. Embrulhada em papel-alumínio, fofinho e molhadinho, a doçura era amada não só pelos pequenos. Hoje em dia, com o revival das receitas afetivas, o toalha felpuda, como também é conhecido, virou moda nas cafeterias.  

Que tal preparar essa belezinha retrô em casa de um jeito mais simples, com mistura pronta para bolo? Mostramos abaixo como fazer. Aproveite e delicie-se! 

BOLO GELADO DE COCO COM LEITE CONDENSADO (TOALHA FELPUDA) 

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos + 6h de geladeira
Execução: fácil

• INGREDIENTES: 
• Para a massa: 
• 1 pacote de mistura para bolo sabor coco
• Meia xícara (chá) de coco ralado
  
• Para a calda:
  
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  
• 1 xícara (chá) de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• Para a cobertura:
  
• 1 xícara (chá) de coco ralado

• MODO DE PREPARO:

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem e no final misture o coco ralado. Asse conforme as instruções contidas no pacote.
2. Em uma panela média e no fogo baixo, junte todos os ingredientes da calda e mexa até ferver. Apague o fogo e reserve.
   
3. Com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo e despeje a calda ainda morna por cima de todo o bolo, deixando-o bem molhadinho.
   
4. Polvilhe o coco ralado sobre o bolo e cubra com papel-alumínio. 
5. Leve à geladeira e deixe refrigerar por no mínimo 6 horas.
   
6. Corte e sirva.

Receita cedida pela marca Renata.

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