> >
Filé de peixe com molho de queijo e espinafre: veja receita

Filé de peixe com molho de queijo e espinafre: veja receita

Nada como um peixinho bem suculento para deixar a refeição deliciosa, concorda? Para acompanhar esse prato, uma dica é preparar batatas coradas

Publicado em 28 de fevereiro de 2021 às 07:54

Ícone - Tempo de Leitura min de leitura
Filé de peixe ao molho de espinafre com batatas douradas
Filé de peixe ao molho de espinafre com batatas douradas. (Ara Fotografia)
Evelize Calmon
Editora de Gastronomia / [email protected]

A receita de um peixe bem suculento e saboroso é uma ótima alternativa para deixar a refeição leve. A sugestão abaixo é de preparo simples e requer ingredientes básicos que não costumam faltar na despensa. Quer ver só?

FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE QUEIJO E ESPINAFRE 

  • INGREDIENTES:
  • 500g de filé de peixe
  • 1 maço de espinafre
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 
  • 2 copos de iogurte natural
  • 200g de queijo minas padrão ralado grosso
  • Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Lave as folhas de espinafre e coloque-as em uma panela. Tampe e leve ao fogo baixo até murcharem, o que leva aproximadamente cinco minutos. Deixe esfriar, esprema bem para retirar o líquido e pique. Reserve.
  2. Em uma panela, doure o alho na manteiga, junte o espinafre reservado e refogue ligeiramente. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
  3. Retire o espinafre do fogo, junte o iogurte, o queijo e mexa até derreter. Reserve.
  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  5. Em um refratário retangular médio, disponha os filés de peixe e tempere com sal e páprica.
  6. Espalhe o molho reservado de espinafre e leve ao forno por 15 minutos. Sirva quente.
  7. Sugestão de acompanhamento: batatas coradas.

Receita cedida pela marca Tirolez. Veja mais em leia.ag/receitas

Este vídeo pode te interessar

Notou alguma informação incorreta no conteúdo de A Gazeta? Nos ajude a corrigir o mais rapido possível! Clique no botão ao lado e envie sua mensagem

Envie sua sugestão, comentário ou crítica diretamente aos editores de A Gazeta

A Gazeta integra o

The Trust Project
Saiba mais