Confira receita de pavê de nozes com doce de leite e chantili

Nozes e doce de leite formam uma das combinações mais deliciosas da confeitaria. Juntos em um pavê super cremoso e fácil de preparar, esses ingredientes vêm com tudo na receita a seguir, perfeita para adoçar o seu dia. Então, confira o passo-a-passo, inspire-se e prepare-se para receber elogios!

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos, em média
Execução: fácil

INGREDIENTES:

• 1 pacote (200g) de biscoito laminado de leite
  
• 1 xicara e 2/3 (245g) de nozes picadas (reserve para decorar)
• Creme:
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 lata de doce de leite
  
• 2 gemas
  
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo tradicional tipo 1
  
• 2 xícaras (chá) de leite
  
• 1 caixinha de creme de leite
  
• Chantili para decorar
• 1 colher de chocolate em pó (para polvilhar sobre o chantili)
  

MODO DE PREPARO (creme):

1. Bata no liquidificador os ingredientes do creme, exceto o creme de leite.
2. Cozinhe a mistura em uma panela média, em fogo brando, mexendo até encorpar. 
3. Retire do fogo e misture o creme de leite. 
4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para refrigerar.
5. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico e reserve.
   

MONTAGEM:

1. Arrume as camadas na forma de bolo inglês seguindo esta ordem: primeiro uma camada de biscoitos, em seguida uma camada de creme e, após, uma camada de nozes picadas. Siga com essa montagem até finalizar. 
2. Leve à geladeira e deixe refrigerar por quatro horas. 
3. Reserve o creme que sobrou e leve também à geladeira.
4. Passadas as quatro horas, desenforme o pavê. 
5. Espalhe sobre ele o creme restante, cubra as laterais com as nozes e coloque o chantili por cima. Deixe na geladeira até o momento de servir.
   
6. Antes de servir, polvilhe o chocolate em pó sobre o chantili.
   

Fonte: Renata. Veja outras dicas saborosas em leia.ag/receitas.