
Data é celebrada no próximo domingo, 24 de maio, por toda a cadeia cafeeira. Expectativa para este ano é de que sejam colhidas mais de 15 milhões de sacas
Data é celebrada no próximo domingo, 24 de maio, por toda a cadeia cafeeira. Expectativa para este ano é de que sejam colhidas mais de 15 milhões de sacas
Na semana do Dia das Mães, a cozinheira de mão-cheia Carmen Benezath, mãe do colunista Vagner Benezath, ensina receitas deliciosas que levam café filtrado
Agricultura e ciência caminham juntas em um panorama onde a espécie também conhecida como robusta é levada às montanhas do Espírito Santo
No Mês da Mulher, apresento dois belos projetos de cafeicultoras do ES: o Póde Mulheres e a Associação de Mulheres Empreendedoras da Agricultura Familiar de Vila Pontões
Em meio à grande festa que toma conta do país, o importante é curtir cada momento – e para garantir energia no carnaval, por que não incluir alguma graduação alcoólica em nossa cafeína?
Em meio ao calorão, como lidar com seu corpo pedindo mais café? Uma dica é se refrescar com cold brew, bebida feita com grãos em infusão a frio e servida bem gelada
Ibrik, Melitta, moka, sifão, prensa francesa, Aeropress, V60, Kalita Wave: seja qual for o método escolhido, vale experimentar seguindo as dicas sobre como preparar um bom café
Respeitar certos processos na hora de preparar uma xícara de café não é frescura, mas uma forma de aproveitar da melhor forma a matéria-prima que se tem em mãos
Frappuccino, cold brew e espresso tônica: com a chegada da estação mais quente do ano, vamos destrinchar as versões mais comuns nas cafeterias
Bem-vindo
A Gazeta deseja enviar alertas sobre as principais notícias do Espírito Santo.