Para preparar um bom estrogonofe, o ideal é que a carne escolhida tenha poucos nervos e seja macia. Logo, o filé mignon, a alcatra e o patinho são as mais utilizadas. Mas se você tem hambúrguer no freezer, ou tem porções que sobraram de uma rodada de sanduíches, que tal testar uma nova versão do prato? Veja a seguir como preparar.
Receita cedida pela marca Frisa. Veja mais em leia.ag/receitas.
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