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Salada Waldorf com frango defumado é uma boa pedida para refrescar

Salada Waldorf com frango defumado é uma boa pedida para refrescar

Leve e suculenta, a receita é inspirada em um clássico da cozinha internacional, criado em 1893 no Waldorf Hotel, hoje Waldorf Astoria, em Nova York

Evelize Calmon

Editora de Gastronomia / [email protected]

Publicado em 10 de janeiro de 2021 às 08:00

 - Atualizado Data inválida

Salada Waldorf com peito de frango defumado
Servida gelada, a salada Waldorf combina com o verão Crédito: Eder/Divulgação

Gosta de salada com iogurte? E se ela vier com um toque defumado? Nesta receita, inspirada na clássica Salada Waldorf, são usadas na base batata e maçã verde, e a crocância é trazida pelas nozes. Pedacinhos de salsão trazem um sabor todo especial, típico de preparações originárias dos EUA.

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