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Publicado em 15 de julho de 2021 às 02:00
Iguaria de origem indígena que conquistou o Brasil, a tapioca tem no calendário uma data em sua homenagem: 15 de julho, o Dia Nacional da Tapioca. Ícone gastronômico do Norte e do Nordeste do país, a fécula extraída da mandioca é, além de saudável, um ingrediente bastante versátil na cozinha.
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