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O anúncio da chegada do Paris 6 ao Espírito Santo foi feito esta semana em uma rede social. "Já estamos ansiosos por esse encontro!", informa o post, e a recíproca é verdadeira para muitos capixabas, em especial aqueles que já frequentam unidades do restaurante pelo Brasil. A casa, conhecida por homenagear celebridades dando seus nomes a pratos do cardápio, tem inauguração prevista em Vitória para a segunda quinzena de janeiro.
O local escolhido para abrigar as criações do empresário Isaac Azar, chef e fundador do Paris 6, fica na Rua Joaquim Lírio, em pleno Triângulo das Bermudas. Sua receita mais famosa, bastante reproduzida aqui no Estado e em todo o Brasil, é o Grand Gateau, uma versão incrementada do petit gateau servida com um picolé.
Já é tradição no fim do ano: a rede de gelaterias Bacio di Latte, com lojas em shoppings de Vitória e Vila Velha, cria sabores de gelato especialmente para o Natal. Em 2020, são dois: Red Velvet (gelato de baunilha finalizado com pedaços de bolo vermelho) e Latte Biscotto (gelato Bacio di Latte com calda de caramelo e biscoitos de especiarias, em uma releitura do clássico gingerbread).
Além dos copinhos e das casquinhas, os novos sabores podem ser consumidos nos quatro formatos para delivery (via iFood): Famiglia (1,3 l), Amici (630 ml), Solo com dois sabores (490 ml) e Maxi com dois sabores (250 ml). Tanto o Red Velvet quanto o Latte Biscotto também estão disponíveis na versão milkshake.
Foi inaugurada esta semana em Vitória a fábrica de coquetéis envasados Birita Brasil. As bebidas têm a assinatura do mixologista Diogo Cypriano, que está à frente do empreendimento com outros três sócios: Daniel Siqueira, Carlos Alberto e Matheus Hendrix. A carta da marca inclui receitas de sucesso do bar Birita, aberto desde 2008 na Rua da Lama, em Jardim da Penha.
Entre os produtos disponíveis no momento para encomenda, e que têm previsão de chegar em março aos supermercados, estão o Flammes (vodca, maracujá e groselha francesa), o Blue Brasil (vodca, limão e um toque azul) e o Morango Imperial (vodca, limão e extrato de morango). Rua Hermes Curry Carneiro, 482, Ilha de Monte Belo, Vitória. (27) 2142-8912.
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