Veja receitas com camarão, salmão e tilápia para aproveitar promoção no ES

Até o dia 15 de setembro, capixabas que apreciam peixe e camarão terão um incentivo a mais para caprichar nas receitas feitas com esses insumos: a campanha Semana do Pescado, realizada anualmente pelo SindiPesca em parceria com o Ministério da Pesca e Aquicultura com promoções para incentivar o consumo desses ingredientes em todo o Brasil.

Durante o período da ação, supermercados, peixarias, restaurantes e feiras livres do Espírito Santo vão disponibilizar preços atrativos para itens como tilápia, salmão, atum e camarão (o cinza médio e o sete barbas). Clique aqui para conferir os estabelecimentos participantes. 

• Camarão 7 barbas : R$ 39,90 (limpo)
• Camarão cinza: R$ 44,90 (médio)
  
• Tilápia: R$ 19,90
  
• Atum: R$ 17,99
  

Para você aproveitar as promoções de pescado até o próximo dia 15, HZ sugere três receitas criadas pelo chef Pedro Kucht, do restaurante Oriundi, em Vitória.

Nos vídeos a seguir, ele ensina passo a passo como fazer espetinho de camarão com bacon, tilápia mediterrânea e salmão com purê de batata-baroa. Confira! 

Ingredientes:

• 150g de camarão médio
• 150g de queijo coalho
  
• 4 fatias de bacon
  
• 2 colheres (sopa) de mel
  
• 1 colher (sopa) de azeite
  
• 1 pitada de lemon pepper
  
• 1 pitada de pimenta-calabresa
  
• Tomilho fresco
  

Assista ao vídeo com o modo de preparo:

Ingredientes:

• 300g de filé de tilápia
  
• 1 limão siciliano
  
• 6 tomates cereja
  
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
  
• 2 colheres (sopa) de azeitonas laminadas
  
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
  
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
• Papel-manteiga
  

Assista ao vídeo com o modo de preparo:

• Ingredientes:
• 400g de salmão
  
• 100g de manteiga
  
• 1/2 xícara de farinha de rosca
  
• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada grosseiramente
  
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
  
• 1/2 limão siciliano
  
• 400g de batata-baroa
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  

Assista ao vídeo com o modo de preparo:

Com informações de Fernanda Queiroz, da rádio CBN Vitória, e Nayra Loureiro.