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Hot dog sai de cena em tradicional self-service da Praia do Canto

Hot dog sai de cena em tradicional self-service da Praia do Canto

Spetus apostava no estilo gourmet, com receitas exclusivas de cachorro-quente. Novos executivos e box de happy hour também são temas da coluna

Evelize Calmon

Editora de Gastronomia / [email protected]

Publicado em 21 de janeiro de 2021 às 18:18

Hot dog gourmet do restaurante Spetus, em Vitória
O hot dog gourmet é uma especialidade do Spetus, na Praia do Canto Crédito: Olivier Schochlin

Aberto desde 1987 em uma esquina da Praia do Canto, o Spetus era no início uma casa de carnes e tornou-se self-service na década de 90. Em 2005, acrescentou uma especialidade, o cachorro-quente, servido à noite em um bufê a quilo exclusivo. Após uma pausa em 2018, o hot dog voltou à casa em 2020 repaginado, no estilo gourmet. Uma nova despedida, porém, foi anunciada esta semana no Instagram do restaurante. 

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