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Antes restritos à vitrine de poucas padarias, os donuts vem ganhando espaço em cafeterias badaladas e até mesmo em delicatéssens da Grande Vitória. Pelas redes sociais é possível encomendar diversas opções bem elaboradas, feitas sob encomenda, e já existem aqui confeitarias inteiramente dedicadas às rosquinhas.
Se você ainda não provou uma, as dicas que reunimos abaixo podem lhe ajudar na escolha. Selecionamos sabores criativos, tanto na combinação de ingredientes como na aparência, e que tem tudo para agradar principalmente a criançada. Aproveite que o dia 12 de outubro está chegando e saiba o que os confeiteiros criaram de especial para elas.
O donut, cujo nome vem do termo doughnut, que em inglês significa "rosca frita", é um pequeno bolo em forma de rosquinha muito popular nos Estados Unidos. Sua massa, açucarada e frita, pode vir acrescida de diversos tipos de cobertura e confeito. Sua origem é incerta, mas dizem por aí que a famosa guloseima (a favorita do personagem Homer Simpson) surgiu no século XVI, preparada por padeiros holandeses e levada para a América do Norte pelos colonos.
Torta de limão, Ferrero Rocher e Twix são alguns dos sabores de donuts criados pela Cookie Crumble, em Vila Velha. "Nossa ideia não é usar esses doces famosos para decorar, e sim criar suas versões em forma de donut", explica a empreendedora Thamar Ferreira, que elabora as receitas com a sócia, Beatriz Damascena.
O Kinder Bueno, por exemplo, combina no recheio creme branco de avelã e creme de Nutella, e é coberto por chocolate branco, chocolate meio amargo e wafer de avelã (R$ 12 a unidade). O donut exclusivo, que dá nome à confeitaria, é recheado com creme de cookie americano artesanal (o "cookie dough") e tem na cobertura caramelo salgado e farofinha de cookie (R$ 10,75 cada um).
Cookie Crumble
Na semana do Dia das Crianças, de 11 a 16 de outubro, a Cookie Crumble terá no delivery três boxes temáticos: Cookie Monsters (inspirados nos personagens de "Vila Sésamo"), Margarida e Galáxia, e cada caixa virá com quatro donuts. Pedidos via Goomer e iFood. Mais informações: (27) 99994-0046.
Em cartaz no Johnny Rockets até o Dia das Crianças, 12 de outubro, o Strawberry Donut Shake reúne dois clássicos americanos em uma sobremesa pra lá de incrementada. No copo vão milkshake de morango, cobertura de chantili e, para arrematar, um donut sabor morango (R$ 31,99). A hamburgueria fica no segundo piso do Shopping Vitória (Enseada do Suá, Vitória). Mais informações: (27) 3010-3541.
A franquia paulista The Good Cop Donut Shop estreou há poucos meses em Vitória, dentro do Ricks Food Park, na Mata da Praia, e tem em três dos seus donuts especiais uma verdadeira febre. Campeões de venda e sucesso absoluto com os clientes-mirins, as rosquinhas recheadas Porquinha Tata, Unicórnia Vivi e Panda custam R$ 15 cada uma.
The Good Cop Donut Shop
A Unicórnia Vivi é recheada com geleia de morango, e a Porquinha Tata com um mix de Nutella e Ovomaltine. O Panda, por sua vez, vem com o famoso creme de avelãs e é coberto por pedacinhos de biscoito, que simulam os olhinhos e as orelhinhas do urso. Delivery via iFood e encomendas pelo Whatsapp (11) 93271-6840.
Produzidas sob encomenda pela confeiteira Waleska Miranda, em Vila Velha, as rosquinhas da Donut Land estão disponíveis em 15 versões. Para o Dia das Crianças, o cardápio ganhou mais cinco: Tortuguita, Unicórnio, Panda, Sorvetinho e M&M's, com e sem recheio.
Um sabor exclusivo é o Café, recheado com brigadeiro de café e decorado com cobertura de chocolate ao leite e nibs de cacau (R$ 8,50 a unidade). As entregas são realizadas de quarta a sábado, em Vila Velha e Cariacica, e devem ser feitas com pelo menos um dia de antecedência pelo (27) 99508-9079.
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