São três metros de comprimento, “a maior pereveca do mundo”, segundo afirma a Prefeitura de Colatina, que vai exibir o doce de origem alemã em seu estande na Feira dos Municípios, que começa nesta quinta-feira (6) à noite e vai até domingo (9), no Pavilhão de Carapina, na Serra.
Feita pela Associação Sabores e Saberes de Colatina, o doce passou a ser mais conhecido depois que o deputado Sérgio Meneguelli (Republicanos) conseguiu que fosse aprovado seu projeto de lei que cria a Rota Turística da Pereveca, no município onde foi prefeito. A rota municipal já existe e foi criada na atual gestão do prefeito Guerino Balestrassi.
“Às vezes as pessoas estranham o nome. Foi divulgado em âmbito nacional, inclusive experimentado pela [apresentadora de TV] Ana Maria Braga. É uma coisa gostosa, feito rocambole, macio… Se comer quentinho é melhor ainda. Este doce é uma iguaria alemã e é de suma importância para a rota turística de Colatina. Não tem nada com perereca, é pe-re-ve-ca”, soletrou o deputado em discurso na tribuna da Casa.
Pereveca vem do alemão ‘birewegge”, que quer dizer “pão de pera”. Pequenos pedaços de outras unidades da guloseima serão distribuídos gratuitamente nos quatro dias da Feira dos Municípios, para que o público conheça a pereveca.
O doce tradicional (banana, amendoim, cachaça e especiarias) e o com nibs de cacau(banana, amendoim e nibs de cacau) estão sendo vendidos a R$ 25; o de pera (pera, maçã, passas, amendoim e especiarias), por R$ 30.
Mas a “maior do mundo”, por sua vez, será cortada e vendida no domingo (9), quando uma caravana da Associação Sabores e Saberes estará presente no evento.
